سالم ترین خوراکی ها برای بچه ها - بازی های فکری

همه بچه ها به چربی های مغذی برای مغزشان، به کلسیم برای استخوان ها و همه دیگر انواع ویتامین و مواد معدنی نیاز دارند. در ادامه توضیح خواهیم داد که کدام مواد غذایی در گروه سالم ترین خوراکی ها برای بچه ها قرار می گیرند. کسانی که درباره غذا خوردن با بچه ها کشمکش کرده اند، حتما می دانند که بچه ها هر غذایی را راحت نمی خورند.

با این حال، همه بچه ها به چربی های مغذی برای مغزشان، به کلسیم برای استخوان ها و همه دیگر انواع ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارند. در ادامه برای شما پدر ها و مادر ها توضیح خواهیم داد که کدام مواد غذایی در گروه سالم ترین خوراکی ها برای بچه ها قرار می گیرند.

1. ماست

ماست یکی از خوراکی های عالی برای بچه ها است که می تواند به عنوان صبحانه، میان وعده یا حتی دسر مصرف شود، اما ماست انتخاب شده برای بچه ها به هیچ وجه نباید حاوی قند های افزوده باشد. ماست های یونانی غنی شده با ویتامین D که پروتئین بیشتری در کنار ترکیبات مغذی دیگر و البته پروبیوتیک ها دارند، واقعا انتخاب فوق العاده ای برای بچه ها هستند. افزودن توت های تازه یا غلات سبوس دار به این ماست ها می تواند ارزش تغذیه ای آن ها را برای بچه ها نیز بیشتر کند.

2. لوبیا و انواع حبوبات

انواع لوبیا و دیگر حبوبات مانند نخود جزو خوراکی های بسیار مغذی برای بچه ها هستند. لوبیا های مختلف که مقادیر بالایی از پروتئین و فیبر را به بدن می رسانند، منبع فوق العاده ای برای دریافت پروتئین های گیاهی هستند. البته لوبیا و دیگر انواع حبوبات زمانی برای بچه ها کاملا مفید خواهند بود که به صورت خانگی تهیه و مصرف شوند.

بچه های 4 تا 8 ساله در طی هر روز باید 25 گرم فیبر دریافت کنند، درحالی که گنجاندن لوبیا و دیگر حبوبات مانند نخود در رژیم غذایی آنان می تواند فیبر دریافتی آنان را به سطح استاندارد برساند. فیبر های غذایی به تقویت گوارش کمک می کنند و نقش مثبتی در افزایش احساس سیری دارند.

3. تخم مرغ

یک عدد تخم مرغ بزرگ حدود 6 گرم پروتئین و مقادیر خوبی از ویتامین D را در کنار مقادیری از ویتامین B 12 و آهن وارد بدن می کند. انواع تخم مرغ غنی شده با اسید های چرب امگا-3 هم به رشد مغزی بچه ها کمک می کنند.

در مورد کلسترول موجود در تخم مرغ هم لازم نیست نگران باشید، زیرا چربی های اشباع و چربی های ترانس دارای اثرات اساسی تر و مخرب تری در جهت افزایش کلسترول بد خون هستند. بنابراین، به جای اینکه از خوراکی های ناسالم مانند فراورده های گوشتی در تهیه صبحانه برای بچه ها استفاده کنید، به راحتی می توانید تخم مرغ را در کنار سبزیجات یا صیفی جات برای فرزندتان آماده کنید.

4. شیر

شیر نقش مهمی در شکل گیری استخوان های مستحکم دارد، زیرا سرشار از کلسیم و ویتامین D است درحالی که مقادیر خوبی از فسفر، ویتامین B 12، پتاسیم و پروتئین را هم وارد بدن می کند. اگر فرزندتان به نوشیدن شیر گاو علاقه ای نشان نمی دهد، می توانید شیر های جایگزین، اما غیرشیرین شده را برای او تهیه کنید. در میان شیر های جایگزین، مقدار پروتئین موجود در شیر سویا از همه دیگر گزینه ها بیشتر است. شیر سویای غنی شده می تواند مقادیر بالایی از کلسیم و ویتامین D را به بدن برساند که معمولا با مقدار این ترکیبات در شیر گاو برابر است.

5. مغز ها و دانه های خام

مغز ها و دانه های خام، غیرشور و غیرچرب جزو بهترین خوراکی ها برای بچه ها هستند، در حالی که مقادیر بالایی از فیبر های غذایی، پروتئین و چربی های سالم را برای بدن آنان فراهم می کنند.

شما می توانید مغز ها و دانه های مختلف مانند گردو، پسته، بادام، بادام زمینی، دانه آفتابگردان، دانه چیا و... را با همدیگر مخلوط کنید و هر روز مقداری از این خوراکی را به عنوان میان وعده در اختیار فرزندتان بگذارید. منیزیم یا امگا-3 موجود در این خوراکی های سالم و ساده نیز به افزایش انرژی بدن و شکل گیری استخوان ها کمک می کنند.

منبع: همشهری آنلاین